Ejercicio de Evaluación

Lee con atencion cada uno de los siguientes enunciados y coloca el número al interior del paréntesis  donde esté ubicada la respuesta correcta.

1. Dan textura y color a los platillos.                                    (   )  Leguminosas y alimentos de origen animal

2. Aportan principalmente energía a la dieta  por su             (   )  Grasas y azucares.

contenido de carbohidratos.

3. Son fuente de proteína de alto valor biológico.                (   ) Frutas y verduras

4. No forman de ningún grupo de alimentos.                       (   ) Cereales y tubérculos

5. Son fuente de vitaminas, antioxidante, minerales y fibra.  (   ) Verduras y frutas

Lee con atención cada uno de los siguientes puntos y coloca el número al interior del paréntesis donde esté ubicada su equivalencia.

1. Refresco                              (   )   ½ taza de fruta

2. Lentejas                               (   )   1 taza de leche

3. Arroz                                   (   )   1 pieza de cereal

4. Tortilla de maíz                     (   )   ½ taza de cereal

5. Uvas                                    (   )   ½ taza de azúcar

6. Zanahoria                             (   )   1 cucharada de grasa

7. Jocoque                               (   )   30 gramos de carne

8. Costilla de res                      (   )   ½ taza de leguminosas

9. Aceite de oliva                     (   )  1 pieza de verdura

La familia Hernández fue al mercado a comprar sus víveres. Lee con atención la siguiente lista.

3 litros de leche

3 kilos de manzana

1 kilo de frijoles

1 papaya grande

1 kilo de azúcar refinada

5 kilos de naranjas

2 kilos de zanahoria

2 kilos de calabacita

3 latas de atún

1 kilo de bistec

1 kilo de tortillas

3 kilos de papa

500 gramos de queso manchego

1 litro de helado de chocolate

4 piezas de pan

2 kilos de huevo

1 kilo de lenteja

1 barra de mantequilla

1 lechuga

1 litro de yogur

En la siguiente tabla agrupa los alimentos de acuerdo con los 4 grupos de la pirámide alimenticia. También anota el nombre con el que cada grupo es identificado.

GRUPO 1 Nombre: __________	GRUPO 2 Nombre: ______________	GRUPO 3 Nombre: ______________	GRUPO 4: Nombre: ______________

En la siguiente tabla anota el porcentaje de consumo recomendado en relación con cada grupo de alimentos, luego contesta.

	GRUPO 1	GRUPO 2	GRUPO 3	GRUPO 4
Porcentaje %

La familia Hernández ¿lleva una dieta balanceada?

Explica detalladamente por qué.